»»Лещ запеченный в духовке

Лещ запеченный в духовке

leshi

Лещ в духовке, очень вкусное блюдо, его можно запекать с картошкой и в фольге, также есть всевозможные рецепты фаршированного леща. Предлагаю вам рецепт леща запеченного в духовке на скорую руку.

Ингредиенты

  • 1 лещ,
  • 3 луковицы,
  • укроп и петрушка,
  • соль, перец.

Способ приготовления

Очистить леща, распотрошить и вынуть внутренности, если в рыбе есть икра, отложите её отдельно, удалите жабры. Рыбу следует помыть и посечь.

Сечь рыбу означает, что взять нож и сделать надрезы по хребту и по хвосту,  примерно через каждые 3-5 мм. (как показано на фото).

leshik2leshik3leshik4

Если посечь рыбу, то когда она будет готова, то в ней практически не будет мелких косточек (поэтому сечь лучше всего, только там где есть мелкие кости).

Теперь следует натереть рыбу перцем и солью, внутри и сверху. Икру (если она была) тоже посолить и положить внутрь рыбы. Затем внутрь рыбы укладываем веточки петрушки, укропа и репчатый лук порезанный кольцами. Затем следует закрепить рыбу зубочистками и положить на смазанный маслом противень (рыбу при желании можно завернуть в фольгу). Запекать в духовке минут 30-40 при температуре около 150 °С.

Лещ запечённый в духовке

После приготовления рыбу бережно выложить на блюдо и можно подавать к столу,  ноне забудьте вынуть икру, зелень и лук. Зелень можно выкинуть, а лук подать вместе с рыбой.

Калорийность 105 ккал на 100 грамм.


Нравится
загрузка...

Оставьте свой отзыв

Оставить отзыв от имени гостя

0 / 3000 Ограничение символов
Ваш текст должен быть в пределах 30-3000 символов
правилами и условиями.
  • Отзыв не найдены
Опубликованно: 2011-10-24 00:30 | Изменено: 2014-06-11 22:57 | Автор: | Издатель: Da-sha.ru
 
Отзывы
  • А куда в процессе делся чеснок? :roll:

    Подробнее...


    13.03.14 12:59
    Сообщение от LeVKa
  • :lol: :lol: :lol: :-) :roll: :roll: :roll: :D :D СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

    Подробнее...


    08.03.14 17:04
    Сообщение от МАДИЧКА
  • Вкуснятинка ням ням :-)

    Подробнее...


    08.03.14 09:00
    Сообщение от Галя